Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravintolan Toimintapäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja motivoitunutta Ravintolan Toimintapäällikköä liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat ravintolan päivittäisestä toiminnasta, henkilöstön johtamisesta ja asiakaskokemuksen varmistamisesta. Sinulla on keskeinen rooli liiketoiminnan kehittämisessä, kustannusten hallinnassa ja palvelun laadun ylläpitämisessä.
Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa johtajuutta, organisointikykyä ja kykyä työskennellä nopeatempoisessa ympäristössä. Sinun tulee varmistaa, että ravintolan toiminta sujuu tehokkaasti ja että asiakkaat saavat ensiluokkaista palvelua. Lisäksi vastaat henkilöstön koulutuksesta, työvuorosuunnittelusta ja asiakaspalautteen käsittelystä.
Ravintolan Toimintapäällikkönä olet vastuussa myös taloudellisesta suorituskyvystä, kuten budjetoinnista, kustannusten hallinnasta ja myynnin kasvattamisesta. Sinun tulee analysoida myyntiraportteja, tunnistaa kehityskohteita ja toteuttaa strategioita liiketoiminnan parantamiseksi.
Etsimme henkilöä, jolla on aiempaa kokemusta ravintola-alalta ja vahvat johtamistaidot. Sinun tulee olla asiakaslähtöinen, ratkaisukeskeinen ja kyetä työskentelemään paineen alla. Jos olet intohimoinen ravintola-alan ammattilainen ja haluat kehittää sekä itseäsi että tiimiäsi, tämä tehtävä voi olla juuri sinulle sopiva!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ja valvoa ravintolan päivittäistä toimintaa.
- Varmistaa erinomainen asiakaspalvelu ja asiakastyytyväisyys.
- Hallinnoida henkilöstöä, mukaan lukien rekrytointi, koulutus ja työvuorosuunnittelu.
- Seurata ja analysoida myyntiä sekä kehittää liiketoimintastrategioita.
- Valvoa varastonhallintaa ja tilauksia kustannustehokkuuden varmistamiseksi.
- Ratkaista asiakasvalituksia ja varmistaa korkea palvelun laatu.
- Ylläpitää ravintolan hygienia- ja turvallisuusstandardeja.
- Tehdä yhteistyötä markkinoinnin ja myynnin edistämiseksi.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ravintola-alan johtotehtävistä.
- Erinomaiset johtamis- ja organisointitaidot.
- Kyky työskennellä nopeatempoisessa ympäristössä ja paineen alla.
- Vahvat asiakaspalvelu- ja viestintätaidot.
- Ymmärrys taloudellisesta hallinnasta ja budjetoinnista.
- Kyky motivoida ja kehittää tiimiä.
- Tuntemus elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimuksista.
- Joustavuus työaikojen suhteen, mukaan lukien ilta- ja viikonlopputyö.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Miten varmistat erinomaisen asiakaspalvelun ravintolassa?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa olet ratkaissut asiakasvalituksen.
- Miten hallitset henkilöstön työvuorosuunnittelua tehokkaasti?
- Miten seuraat ja analysoit ravintolan taloudellista suorituskykyä?
- Miten motivoit ja kehität tiimiäsi?
- Miten käsittelet kiireisiä ja stressaavia tilanteita?
- Miten varmistat, että ravintola noudattaa hygienia- ja turvallisuusstandardeja?
- Miten edistäisit ravintolan myyntiä ja asiakasmäärien kasvua?
